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Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 

      • 5 à 6 gros abricots bien mûrs
      • 3 oeufs
      • 100 g  sucre
      • 125 de farine tamisée
      • 30 g de beurre
      • 30 cl de lait
      • 1 sachet de sucre vanillé + 2 cuil à café d’arôme vanille (facultatif)

 

  • Préparation :

     

     

  • Préchauffer votre four à 150 ou 180 °c selon puissance.
  • Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, bien mélanger, puis mettre le lait, le beurre fondu et la vanille (arôme + sachet de sucre).
    Mélangez de nouveau avec le fouet. Lavez les abricots, les couper en morceaux et les rajouter à la préparation, mélanger.
    Beurrez et farinez un plat.
    Versez et enfournez 20 minutes.
    Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau et servez tiède ou froid
  • Bonne dégustation
  • A la place des pommes, vous pouvez mettre des mirabelles, des cerises, etc….
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