Clafoutis aux pommes

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Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 

      • 2 à 3 grosse pommes suivant taille, coupées en morceaux
      • 3 oeufs
      • 100 g  sucre
      • 125 de farine tamisée
      • 30 g de beurre
      • 30 cl de lait
      • 1 sachet de sucre vanillé + 2 cuil à café d’arôme vanille (facultatif)

    Préparation :

  • Préchauffer votre four à 150 ou 180 °c selon puisance.
  • Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, bien mélanger, puis mettre le lait, le beurre fondu et la vanille (arôme + sachet de sucre).
    Mélangez de nouveau avec le fouet. Epluchez et coupez les pommes en morceaux et les rajouter à la préparation, mélanger.
    Beurrez et farinez un plat.
    Versez et enfournez 20 minutes.
    Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau et servez tiède ou froid.
  • Bonne dégustation {#}
  • A la place des pommes, vous pouvez mettre des mirabelles, des cerises, etc….
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Clafoutis allégé aux pommes

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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 3 / 4 personnes : 

      • – 2 pommes
        – 40 g de farine
        – 2 oeufs
        – 25 cl de lait écrémé
        – 40 g de sucre
        – 1 noix de beurre
      • – 1 cuil à café d’arôme vanille (facultatif)

    Préparation : 

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) ou 150 °C suivant puissance.

    Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

    Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre environ et disposez les pommes.

    Faites une pâte avec la farine et les œufs incorporés un par un.

    Ajoutez le lait écrémé, mélangez et ajoutez le sucre.

    Versez sur les pommes et mettez au four.

    Enfournez dans le four chaud à 180°C (thermostat 6) pour 30 minutes.

    Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau et servez tiède ou froid.
    Bonne dégustation {#}
    A la place des pommes, vous pouvez mettre des mirabelles, des cerises, etc….