Danette / Mont Blanc à la Multi Délices

Temps de préparation : 5 min 

Temps de cuisson : 20 ou 25 min selon consistance désirée

Ingrédients pour 6 pots : 

  • 1 boite de lait concentré non sucré de 410 g entier ou demi écrémé (+ light)
  • 1 brique de 20 cl de crème liquide entière ou allégée 12%
  • 1 œuf
  • 150 ou 200 g de chocolat (n’importe quelle tablette) ou bonbon ou ce que vous voulez (chocobon, guimauve, bonbons fraise/banane, etc …)

Préparation : 

Faire fondre votre chocolat ou bonbons (ou autre) dans une petite casserole avec un peu de crème à petit feu.

Une fois fondu, verser dans un saladier, mélanger et ajouter le reste de crème pour faire refroidir.

Mettre le lait concentré non sucré, mélanger de nouveau et enfin l’œuf.

Fouetter le tout et verser dans 6 pots.

Si vous ne faites pas 2 préparations de façon à avoir 12 pots, combler les 6 emplacements avec leur couvercle pour avoir une cuisson homogène.

 

Mettre l’eau au fond de votre Multi Délices jusqu’au niveau max .

Positionner vos pots, fermer la yaourtière avec le couvercle et sélectionner le programme 3 pour 20 ou 25 min.

Une fois la cuisson terminée, enlever le couvercle en faisant attention à ne pas mettre d’eau dans vos crèmes , laisser refroidir et placer au frais pour 2 ou 3 h mini.

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Yaourts aromatisés à la Multi Délices

Temps de préparation : 5 min 

Temps de cuisson : 10 h (si lait demi écrémé sinon 8 h avec du lait entier)

Ingrédients pour 12 pots : 

  • 1, 35 l de lait pasteurisé (UHT demi écrémé ou entier)
  • 1 yaourt nature (ou 1 sachet de ferment lactique ou 1 yaourt de votre précédente tournée)
  • 1 cuil à s de sirop de votre choix* par pot
  • 5 cuil à s de lait en poudre (facultatif mais yaourts plus ferme avec lait demi écrémé)

Préparation : 

Dans un saladier, mélanger le yaourt nature (ou ferment) avec un peu de lait jusqu’à obtenir une préparation homogène

Ajouter le reste de lait et le lait en poudre puis mélanger.

Disposer vos pots dans le support de la yaourtière.

Mettre 2 cuil à s de sirop de votre choix* dans chaque pot.

Verser le lait dessus et mélanger à l’aide d’un petit fouet tous les pots.

Les mettre dans la yaourtière programme 1 pour 8 ou 10 h.

Une fois la cuisson terminée, mettre les couvercles et placer les yaourts au frais.

Attendre 4 h avant de déguster.

* tous les sirops ne peuvent pas être utilisés. Les sirops d’agrumes ne fonctionne pas.