Temps de préparation : 2 heures
Temps de cuisson : 2 x 45 min
Ingrédients pour 10/12 personnes :
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- – 2 sponge cake recette https://aupechegourmand.com/2016/02/01/sponge-cake/
- – 2 préparation de crème mascarpone recette https://aupechegourmand.com/2016/02/01/creme-mascarpone-pour-cupcake-sponge-cake-etc/
- – 1 pâte à sucre noir + 1 jaune
PRÉPARATION :
Cuire vos 2 sponges cake. Laisser refroidir un peu puis les couper en 2. Les garnir de crème marcarpone colorée préalablement faite pendant la cuisson des sponges cake quand ces derniers ont complètement refroidi.
Assembler votre gâteau en vous aidant de grands pics en bois si nécessaire. Recouvrir le tout de crème mascarpone et étaler votre pâte à sucre sur une surface non collante et recouvrir le tout.
Bon courage et bon montage !!!
Au Péché Gourmand 