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Temps de préparation : 10 min

Temps de congélation : 6 h mini

Ingrédients pour 2 litres de glace environ : 

  •  1 sachet Alsa « Ma glace maison aux fruits »
  •  25 cl crème liquide entière bien fraîche
  •  1 grosse mangue bien mûre
  •  2 fruits exotiques
 

PRÉPARATION :

– Epluchez votre mangue, enlevez le noyau et coupez la en morceaux. Coupez votre 2 fruits de la passion en 2 et récupérez tout le contenu (y compris pépins qui seront broyés ensuite) .Mixez le tout avec un mixer à pied.

– Versez petit à petit le sacher de préparation tout en continuant à mixer pendant au moins 3 min.

-Montez la crème liquide en chantilly (sans mettre de sucre), puis l’incorporez délicatement à la préparation de mangue / fruits de la passion.

-Une fois bien mélangé, versez le tout dans un récipient hermétique. et laissez prendre au congélateur à -18°C pendant 6 h minimum..

Vous obtiendrez ainsi environ 2 litres de glace maison très fruitée et pas trop sucrée !!!!

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