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Temps de préparation : 10 min

Temps de congélation : 6 h mini

Ingrédients pour 2 litres de glace environ : 

  • 1 sachet Alsa « Ma glace maison »
  • 25 cl crème liquide entière 
  • 300 ml de lait (si possible entier)
  • 1 sachet de sucre vanillé + 1 gousse de vanille + 2 cuil à café d’arôme vanille
 

PRÉPARATION :

– Mettre la crème liquide à chauffer avec la gousse de vanille coupée en 2, Extraire un maximum de graines. Ajoutez le sachet de sucre vanillé et les 2 cuil d’arôme. Ajoutez le lait afin de refroidir la préparation et retirer la gousse de vanille . Mélangez bien

– Mettez la préparation liquide dans le saladier de votre robot pâtissier et versez petit à petit le sacher de préparation tout en mélangeant à vitesse maxi pendant au moins 3 min. Si pas de robot pâtissier, mettre dans un saladier et fouettez au batteur électrique sur la plus grande vitesse.

-Une fois bien mélangé, versez le tout dans un récipient hermétique. et laissez prendre au congélateur à -18°C pendant 6 h minimum..

Vous obtiendrez ainsi environ 2 litres de glace maison au délicieux goût de vanille et pas trop sucrée !!!!

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