Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 + 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 kg de moules
– 2 oignons
– 75 cl de purée de tomates
– 150 g de lardons fumés, poivre et piment doux ou fort 
Préparation de la recette :
Faîtes ouvrir vos moules dans un faitout à sec et à couvert en les remuant de temps en temps.
Pendant ce temps faîtes revernir les oignons émincés et les lardons dans une poêle et mettre la purée de tomates, poivrer, saupoudrer de piment moulu et laisser mijoter le tout 15 min.
Une fois les moules toutes ouvertes garder la coquille où se trouve la moule et ajouter la préparation tomates, oignons et lardons.
Il ne vous reste plus qu’à déguster….
Bon appétit !!!
Au Péché Gourmand 