Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients pour 1 apéro à effeuiller entre amis :

  • 1 Mont D’Or
  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tranches de jambon blanc
  • 6 tranches de jambon sec 
  • 3 cuil. à soupe de vin blanc
  • sel, poivre
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

 

Préparation : 

Déroulez votre pâte feuilletée, puis à l’aide d’un verre faire autant de cercle que possible.

Prenez chaque tranche de jambon sec et blanc et faites des cercles avec le même verre. Coupez chaque cercle en 2 .

Déposez sur chaque rond de pâte feuilletée 1 moitié de jambon sec + 1 moitié de jambon blanc.

Faites une coupe au niveau d’un rayon de chaque cercle de façon à pouvoir les rouler.

Préchauffez votre four à 180 ° (th6)

Installez les cônes autour de votre Mont D’Or posé sur une feuille de papier cuisson.

A l’aide d’une cuil. à soupe creusé un petit puits au centre de votre fromage. Mettez votre vin blanc, sel et poivre. Refermez avec le morceau de fromage enlevé précédemment.

Dorez vos cônes à l’aide d’un pinceau avec le jaune d’œuf.

Cuire à 180° pendant 30 à 40 min afin que la pâte feuilletée soit cuite correctement.

Servez aussitôt. Bonne dégustation!

Procédé en vidéo ici

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