pâte sablée

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 2 h 00  

Ingrédients pour 1 tarte de 30 cm environ : 

13O g de beurre 
90 g de sucre glace
35 g de poudre d’amandes
1 oeuf
2 pincées de sel
190 g de farine 
20 g de maïzena
 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf l’oeuf dans la cuve d’un robot pâtissier et mélanger à vitesse 1 avec la feuille. Une fois que tous les ingrédients sont bien sablés en petits morceaux rajouter l’oeuf et éteindre le robot dés qu’une boule se forme .
Mettre votre pâte dans du cellophane et laissez la reposer 2 heures.
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