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Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients pour 8 personnes : 

    • – 1 pâte brisée 
    • – 1 kg de prunes ou la moitié de votre moule rempli de prunes
      – 100 g de sucre
      – 2 cuillères à soupe de farine
      – 3 oeufs
      – 20 cl de crème fraîche 
 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Piquer le fond de la tarte après l’avoir mise dans un moule.

Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte.

Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.

Verser sur les prunes, et cuire 1/2 heure environ.

Attendre que votre tarte refroidisse avant de démouler.

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