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Temps de préparation :  30 minutes            

Temps de cuisson : 2 x 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 

    • – oeufs : 3
      – maizena : 2cas
      – lait écrèmé : 20cl
      – crème légère : 10cl
      – jambon blanc : 2 tranches
      – gruyère : 1 poignée
    • – 4 grosses courgettes

Préparation :

Couper les courgettes en cubes ou en rondelles et les faire cuire à la vapeur 30 min mini.
Dans un saladier, délayer la maizena avec le lait.
Y ajouter ensuite les oeufs battus, la crème allégée et le jambon coupé en petits morceaux.
Dans un plat à gratin, mettre les courgettes, déverser la préparation par dessus et parsemer de gruyère.
Enfourner le tout à four chaud, à 150 ou 180C° pendant 30 minutes
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