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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 à 10 minutes

Ingrédients pour 4 /6 personnes:                                                            

– 1 bûche de chèvre cendré type St maure 
– 1 paquet de feuilles de brick
– miel 

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 150 ou 180 °C.

Prenez une feuille de brick et mettez 2 tranches de chèvre d’environ 1 cm d’épaisseur cote à cote.

Versez un peu de miel dessus.

Enroulez le chèvre/miel dans la feuille de brick et rabattez les cotés dessous.

Recommencez l’opération au tant de fois que vous souhaitez en faire (on compte environ 2 petits « feuillletés » par personne mais tout dépend si c’est pour un apéritif ou une entrée…)

Enfournez sur une plaque anti-adhésive 8 à 10 min ( il faut qu’il soit un peu dorés mais pas trop)

Servir chaud seul ou accompagné d’une petite salade vinaigrette.