Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 à 10 minutes
Ingrédients pour 4 /6 personnes:
– 1 bûche de chèvre cendré type St maure
– 1 paquet de feuilles de brick
– miel
Préparation de la recette :
Préchauffer votre four à 150 ou 180 °C.
Prenez une feuille de brick et mettez 2 tranches de chèvre d’environ 1 cm d’épaisseur cote à cote.
Versez un peu de miel dessus.
Enroulez le chèvre/miel dans la feuille de brick et rabattez les cotés dessous.
Recommencez l’opération au tant de fois que vous souhaitez en faire (on compte environ 2 petits « feuillletés » par personne mais tout dépend si c’est pour un apéritif ou une entrée…)
Enfournez sur une plaque anti-adhésive 8 à 10 min ( il faut qu’il soit un peu dorés mais pas trop)
Servir chaud seul ou accompagné d’une petite salade vinaigrette.
