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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:                                                        

1 pâte feuilletée pur beurre

1 bloc de foie gras mi-cuit de 200g environ

2 pommes golden ou granny                                                              

2 jaunes d’oeuf                                                                              

sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 150 ou 180 °C.

Déroulez la pâte et découper 12 disques de taille égale (utiliser un bol ou mug pour vous aider). .

Découpez 6 tranches de foie gras de 1 cm d’épaisseur et les placer sur les disques de pâte. Saler et poivrer le foie gras.

Eplucherz et découper les pommes en fins quartiers et en placer 2, ou 3 selon la taille, sur les tranches de foie gras.

Placez les autres disques sur les premiers, soudez les bords avec du jaune d’oeuf ( jamais à l’eau) et les  badigeonner également de jaune d’oeuf.

Enfournez sur une plaque anti-adhésive ( ou plaque classique avec du papier cuisson) 8 à 10 min ( il faut qu’ils soient un peu dorés mais pas trop)

Servir chaud seul ou accompagné d’une petite salade vinaigrette.

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