fondant

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 15-20 min

Ingrédients pour 6 / 8 personnes : 

    • 4 œufs
    • 100 g de sucre en poudre
    • 125 g de chocolat pâtissier
    • 125 g de noisettes en poudre
    • 150 g de beurre
  • Préparation :
  • Préchauffer votre four à 150 ou 180 °c selon puisance.
  • Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes 2 min.
  • Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. puis ajoutez le chocolat fondu avec le beurre et la pourdre de noisettes, mélangez bien.
  • Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les délicatement au précedent mélange.
  • Versez dans un moule beurré et fariné ou en silicone de diam 24 et laissez cuire 15-20 min à 150 °c.. Démoulez le gâteau une fois un peu refroidi que vous pouvez servir avec une crème anglaise….
  • Bonne dégustation…. {#}