Temps de préparation : 3 min
Accessoire : 1 bouteille en verre avec bouchon de 1,5l ( style bouteille limonade artisanale)
Ingrédients pour environ 2l de citronnade :
- 5 ou 500 g de citrons non traités
- 150 g de sucre glace
- 5 brins de menthe fraîche avec des feuilles
- 1,5 l d’eau
Préparation :
Installez la lame ‘MultiBlade’ dans le bol. Mettez les citrons, le sucre glace et la menthe dans le bol. Fermez le couvercle. Portez la vitesse lentement à 10 et faites tourner pendant 20 à 30 secondes.
Ouvrez le couvercle. Ajoutez l’eau dans le bol. Fermez le couvercle. Portez la vitesse lentement à 8 et laissez tourner pendant 30 à 45 secondes.
Filtrez la limonade dans le Plat vapeur profond. Placez la limonade au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit bien froide, ou servez-la avec des glaçons.
Astuce : Votre limonade est un peu amère ? Passez-la alors dans un tamis plus fin pour en éliminer les écorces de citron. Également délicieux avec du gingembre frais ou du thé vert, ou un peu de vodka ou de gin comme apéritif en été.
Au Péché Gourmand 