Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 3 œufs
– beurre
– sucre
– farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– extrait de vanille, zestes ou jus de citron…

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 160 °C

Pesez les œufs, et prenez ensuite le même poids en beurre, en sucre et en farine.
Ici le poids était de 150 g mais pour le sucre afin que ce ne soit pas trop sucré j’ai mis seulement 120 g (uniquement pour le sucre!)
Battez les œufs avec le sucre, et versez-y le beurre fondu, ensuite la farine et la levure par petites quantités.
Ajoutez une pincée de sel.
Parfumez la pâte avec de l’extrait de vanille ou des zestes de citron. Mélangez une dernière fois.
Versez dans une moule à cake beurré, et enfournez pendant 35 min à 160°C (thermostat 5-6) environ ; bien surveiller la cuisson.
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