Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min (facultatif)

Ingrédients pour 6 personnes : 

  • 250 g d’anchois en boîte
  • 4 gousses de ail
  • 2 dls d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1  poivre

Préparation : 

Égouttez les anchois et les écraser à la fourchette (ou passez au mixer).

Ajoutez l’ail pressé, le vinaigre et l’huile d’olive.

Poivrez à votre goût.

Bien mélanger le tout.

Servir tartiné sur du pain tel quel ou passez au four à 180° pendant 5 min

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