Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 15 / 20 min

Ingrédients pour 12 rochers environs :

  • 3 blancs d’œuf
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre

 

Préparation : 

  1. Préchauffer votre four à 150°c.
  2. Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
  3. Mélanger avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance assez ferme. Au besoin, rajoutez un peu de noix de coco râpée.
  4. Déposer des petits tas de préparation sur une feuille de papier cuisson.
  5. Les façonner avec les doigts, pour former des boules ou des pyramides.
  6. Pour finir, enfourner une vingtaine de minutes à 150°c jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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