Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40  min

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 240 ml de yaourt (soit 2,5 yaourts nature)
  • 180 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 80 ml d’huile d’arachide
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes

Préparation : 

Faire préchauffer le four à 180°C.

Battre le sucre avec les œufs, puis ajouter le yaourt et l’huile.

Une fois que l’appareil est homogène, ajouter la farine et la levure préalablement mélangées. Verser ensuite dans un moule à cake beurré et fariné.

Rincer les pommes puis les couper à la mandoline. Les disposer sur la pâte, dans le moule, puis enfourner le gâteau 40 à 45 minutes à 170°C.